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<p>Die Seite wurde neu angelegt: „==Zutaten== * 240 g Mehl * 150 g Butter * 2 Eigelb * 70 g Puderzucker * 2 TL Vanillezucker * 1 Bio-Zitrone(n), fein abgeriebene Schale (oder 1 Pck. Citroback) * 1 Prise(n) Salz * Koirschkonfitüre, Himbeerkonfitüre und/oder Johannisbeerkonfitüre * Puderzucker zum Bestäuben ==Zubereitung== Alle Zutaten zusammen mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Für 1 - 2 Std. kalt stellen. Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen…“</p> <p><b>Neue Seite</b></p><div>==Zutaten==<br /> <br /> * 240 g Mehl<br /> * 150 g Butter<br /> * 2 Eigelb<br /> * 70 g Puderzucker<br /> * 2 TL Vanillezucker<br /> * 1 Bio-Zitrone(n), fein abgeriebene Schale (oder 1 Pck. Citroback)<br /> * 1 Prise(n) Salz<br /> * Koirschkonfitüre, Himbeerkonfitüre und/oder Johannisbeerkonfitüre<br /> * Puderzucker zum Bestäuben<br /> <br /> <br /> ==Zubereitung==<br /> <br /> Alle Zutaten zusammen mit den Knethaken zu einem glatten Teig verkneten. Für 1 - 2 Std. kalt stellen.<br /> <br /> Ein Backblech mit Backpapier auslegen. Den Backofen auf 200 Grad Ober-/Unterhitze (Umluft ca. 180 Grad) vorheizen.<br /> <br /> Aus dem Teig kleine Kugeln formen und aufs Backblech setzen. Mit einem in Mehl getauchten Kochlöffelstiel Mulden in die Kugeln bohren. Achtung - bitte nicht durchbohren!<br /> Die Konfitüre glatt rühren und mit einem Spritzbeutel (ich mache das immer mit einem kleinen Espressolöffel) in die Vertiefungen der Teigkugeln füllen.<br /> <br /> Im vorgeheizten Backofen 10 - 15 Minuten backen. Bitte beobachten! Sie dürfen nicht zu braun werden!<br /> Auskühlen lassen, dann mit Puderzucker bestäuben.<br /> <br /> Ergibt ca. 40 Stück.</div>

Till