Quiche Lorraine vegetarisch

Aus Rezepte von Boba und Till
Version vom 28. Januar 2022, 18:31 Uhr von 172.18.0.3 (Diskussion)
(Unterschied) ← Nächstältere Version | Aktuelle Version (Unterschied) | Nächstjüngere Version → (Unterschied)
Zur Navigation springen Zur Suche springen
  • Blätterteig
  • 250g Chamignons
  • 250g Zwiebel
  • 2 EL Butter
  • 3 Eier
  • 100g Sahne
  • 1 EL Mehl
  • 100g Gouda
  • Tomaten (ca. 4)
  • Salz, Pfeffer, Basillikum, Oregano


Für die Füllung werden die Zwiebeln und die Chamignons in Scheiben geschnitten und in Butter angedünstet.

Ei, Sahne, Mehl und die Gewürze verquirlen, mit dem Käse verrühren, zu den Chamignons-Zwiebeln geben und auf den Teig verteilen. Darauf werden Tomatenscheiben kranzförmig verteilt.


Backzeit: 20-30 min bei 200°C.

Abgerufen von „https://rezepte.korten.at/index.php?title=Quiche_Lorraine_vegetarisch&oldid=236“