Grah

Zutaten

• 1 Becher Bohnen (über Nacht im Wasser ziehen lassen)

• Geräucherte Rippchen
• Speck
• Zwiebel
• 3 Knoblauchzehen
• 5 Blätter Löhrbeerblätter
  
• 2 Karrotten

Zubereitung

Bohnen mit Rippchen und Speck aufkochen und das Wasser wechseln. Zwiebeln rein tun und ca. 1 1/2 h kochen. Knoblauchzehen, Karrotten und Löhrbeerblätter zugeben und weitere 1/2 h kochen. Mit roter Paprika, Salz würzen (Salz wenn nötwendig).