Auberginen Aufstrich

Aus Rezepte von Boba und Till
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Auberginen durchlöchern und im Backofen bei 200°C backen bis die Haut braun ist.

Anschliessend schälen und passieren, Zwiebeln oder Knoblauch, Senf, Mayo zugeben.

mit Salz und Pfeffer würzen.

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