Guacamole

1 reife Avocado

1-2 EL Zitronensaft

1 sehr kleine Zwiebel

1-2 Knoblauchzehen

1 Tomate

1 scharfe, rote Chilischote

2-3 EL fetten Joghurt oder Sauerrahm

1 EL gehackte Petersilie (oder Koriander)

Salz, Pfeffer, Kreuzkümmel (Chilipulver)

Sie Avocado schälen, klein schneiden und mit einer Gabel fein verarbeiten. Mit Zitronensaft mischen. Zwiebel und Knoblauch sehr fein hacken. Tomate enthäuten und fein würfeln. Chili in feine Ringe schneiden. Alles nun mit einander vermischen und zum Schluss die Guacamole abschmecken.