Fisch einfach gemacht

Fischfilets salzen, pfeffern und im Mehl wenden. Beide Seiten ca. 3 gute Minuten anbraten (zuerst Fleischseite anbraten, und danach die Hautseite).

Soße: 2 kleine Zwiebeln glasrig anbraten und  1 klein geschnitten Knoblauchzehe dazugeben. Saft von drei Zitronen unterrühren und aufkochen.

Flüßige Brühe dazugeben, wie halbierte Cocktailtomaten und noch einmal aufkochen.