Tzaziki

2 Knoblauchzehen (oder auch mehr :))

480g Joghurt

1 Gurke (fein gehackt)

2 EL Öl

1 EL Essig

Salz und Pfeffer

Knoblauch zerstampfen und mit wenig Salz und Pfeffer bestreuen. Öl und Essig mischen und zum Knoblauch geben. Gurke schälen und fein hacken. Joghurt in eine Schüssel geben und nach und nach die Knoblauchmasse und das Essig-Öl dazugeben. Zum Schluss noch die Gurke.