Brioche: Versionsgeschichte

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17. März 2024

22. Dezember 2023

21. Dezember 2023

12. Dezember 2023

  • AktuellVorherige 13:5313:53, 12. Dez. 2023 Till Diskussion Beiträge 341 Bytes +341 Die Seite wurde neu angelegt: „== Zutaten== * 500 g Mehl * 210 g Milch * 100g Butter * 30g Zucker * 2 Eier = 120g mit Schale * 9 g Salz * 2g Hefe ==Zubereitung== Alles außer Butter verrühren. 2h bei ca 25 °C gehen lassen. Kalte Butter Flocken unterrühren bis der Teig glatt ist. Noch einmal ca 2 h gehen lassen. Brötchen formen und noch einmal ca 2h gegen lassen“
Abgerufen von „https://rezepte.korten.at/index.php/Brioche“